Pancake con Jarabe Sabor a
Fresa Brookss

Ingredientes

12 raciones
225 gr harina común
4 cdts levadura en polvo
1 huevo grande
2 cdts jarabe de melaza dorada
unas cdts sirope de
200ml leche
mantequilla
12 unidades Salen

Preparación

15 minutos
Tamizar la harina y la levadura,colocarla en un cuenco, hacer una hueco en el centro, colocar dentro el huevo el jarabe y la leche.

Batir bien hasta conseguir una crema espesa, si esta demasiado se añade un poco mas de leche.

Colocar la sarten en el fuego, cuando la temperatura sea la correcta, frote la superficie con mantequilla. Fuego no demasiado fuerte.

Dejar caer una gran cucharada sopera de masa de forma redondeada, cuando aparezcan burbujas en la superficie de las tortitas se le da la vuelta con una espátula y presionar un poco para que se doren.

Cada tortita se repite la operación de la mantequilla y la temperatura que sea la optima .

Servirlas calientes con sirope de fresa al gusto.